巧克力冰淇淋的制作方法，冰淇淋巧克力脆皮的做法
发布时间：2024-07-05 04:40:02 访问次数：
这次介绍的是我最爱的巧克力冰淇淋。本文将详细介绍巧克力冰淇淋的制作方法，让大家也能在家轻松制作出美味的冰淇淋。
万能冰淇淋浆的制作材料，牛奶100ML，蛋黄1个，糖15g，此三样用来做万能冰淇淋浆。蛋黄和糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌，开火，用最小火熬煮液体，并不停搅拌，一直熬到液体变浓稠。晾凉后这样就做成了万能冰淇淋浆，这是制作冰淇淋的基础浆。
巧克力冰淇淋浆的制作把可可粉筛入冰淇淋浆，搅拌均匀。
鲜奶油的打发鲜奶油打发7成，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可。
巧克力冰淇淋的制作
鲜奶油和可可冰淇淋浆混合均匀，放入冰箱冷冻室。每隔几十分钟拿出来翻搅一次，重复三次。
