鸡蛋丝瓜怎么炒好吃，丝瓜木耳鸡蛋怎么炒

1、大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

2、今天为大家分享一道丝瓜炒鸡蛋的做法，丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是护肤的完美菜肴。

3、下面就详细的为大家分享一下做法，喜欢的朋友赶快学习一下，看与你的做法有那不同吧。

4、丝瓜炒鸡蛋1.首先我们准备一下食材：嫩丝瓜一根，切成两段，削去外皮，切成斜刀片放在盆中，倒入清水浸泡，放入食盐2克，放入食盐可以保持丝瓜的亮白,炒出来色泽不变，大蒜几粒切成蒜片，小米椒切成辣椒圈，小葱切成葱粒，生姜一小块切成姜片。

5、拿一个小盆，打入五个鸡蛋，放入食盐2克，用筷子搅散备用。

6、2.下面，我们把鸡蛋炒熟：锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是防止鸡蛋粘锅，放入鸡蛋液，等到鸡蛋液快凝固时，快速的翻动炒锅，等鸡蛋块成型以后，把鸡蛋块倒出备用

7、3.接下来，我们把丝瓜焯一下水：锅内烧水，放入食盐2克，白醋3克，放入食盐和白醋都可以保持丝瓜不变色，倒入植物油3克，倒入植物油同样是为了持丝瓜的碧绿，水烧开以后，放入丝瓜焯水二十秒钟，倒出丝瓜控水

8、4.下面， 我们开始烹饪：锅内烧油，放入葱姜蒜和小米椒一起翻炒，放入焯过水的丝瓜继续翻炒，加入适量的清水，加一点清水，丝瓜炒出来口感不老

9、5.放入食盐2克（一勺），鸡粉2克（一勺）翻炒化开调料以后，放入炒好的鸡蛋继续翻炒，翻炒均匀以后，就可以装盘食用

10、好了，这味道鲜美的丝瓜炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友抽空快试一下吧

11、知识点：1.丝瓜在用清水浸泡和焯水的时候，加入食盐腌一下，炒出来碧绿。

12、2.丝瓜要大火快速，炒的时候加少量清水，丝瓜炒出来不会老。

13、我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。

14、怪物猎人世界历战丝瓜怎么打毛豆丝瓜准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟发布时间:2017.01.29 04:52今天所说的这道菜的名字叫做

15、，毛豆丝瓜，二者都含有一定的蛋白质1g纤维素可以有效地促进人体胃肠道的蠕动的作用非常的适合那些口味比较清淡的人，而且非常受人们的喜欢，因为它的口感非常的好，而且可以增加人的食欲

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