热牛奶时加糖对营养有影响吗，热牛奶加糖会减少牛奶的营养吗？

1、牛奶与糖\x0d\牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。

2、鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

3、\x0d\\x0d\牛奶可以是咖啡的好伴侣，也可以成为健康的隐形杀手：咖啡+牛奶＝有害健康\x0d\\x0d\专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。

4、如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。

5、必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。

6、在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热

7、\x0d\\x0d\爱心提醒：专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值

8、特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育

9、像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热

10、\x0d\\x0d\喝牛奶不宜与哪些食物一齐吃用\x0d\\x0d\1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃\x0d\牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收\x0d\2.牛奶和果汁不能一起吃\x0d\牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果

11、\x0d\3.橘子与牛奶不能一起吃\x0d\在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

12、因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果\x0d\4.牛奶与糖\x0d\牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。

13、鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

14、\x0d\5.牛奶与巧克力\x0d\牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收

15、甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象

16、\x0d\6.牛奶与药\x0d\有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收

17、由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收

18、因此，在服药前后1小时也不要喝奶

19、\x0d\7.牛奶与茶\x0d\喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收

20、\x0d\\x0d\牛奶怎么喝才健康\x0d\\x0d\大家都知道喝牛奶好，古今中外对牛奶的赞美之辞也不胜枚举，《本草纲目》认为牛奶有“返老还童”之功效，西方医学之父阿尔西波夫称牛奶是“最接近完善的食物”和“人类的保姆”。

21、\x0d\\x0d\我国著名营养学家于若木把牛奶比作“大自然为人类酿造的琼浆玉露”。

22、然而，对于牛奶的营养成分、如何为自己挑选适合的牛奶、如何正确地喝牛奶等问题，许多消费者却并不清楚

23、\x0d\\x0d\牛奶的营养有哪些？\x0d\\x0d\牛奶几乎含有人体需要的所有营养元素，其中最主要的营养成分是蛋白质和钙质

24、蛋白质和钙质是生命和健康的物质基础，并且这两种营养极易被人体消化吸收，尤其从钙吸收角度，是天然的高效补钙剂

25、多喝牛奶可以强身健体、美容营养、预防骨质疏松等

26、人们喝牛奶的首要目的，应该是摄取蛋白质和钙质，牛奶中的其它营养成分，如维生素等，由于含量很低，可以从蔬菜、瓜果等日常食物中获取

27、\x0d\\x0d\喝牛奶有无最佳时间？\x0d\\x0d\一些消费者根据“常识”认为喝牛奶应该在早上喝，事实上，这种“常识”并不正确

28、过去，由于生产方式、保存条件等原因，牛奶都是在凌晨挤好后早上喝。

29、其实，喝奶可以随时随地，用现代牛奶包装技术做成的常温奶也可以使你“想喝就喝”。

30、早餐时喝奶，会给一天的活动提供充分的营养保证:晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收:对于节奏紧张的上班族，上午或下午的工作休息时喝牛奶可以起到补充能量、调节身心的作用:而对于爱美的女性而言，随时喝奶还能够起到美容的作用。

31、\x0d\\x0d\每天应该喝多少牛奶？\x0d\\x0d\每天摄取牛奶的量要因人而异，应该根据年龄、体质、工作消耗和经济条件等情况确定每天的喝奶量

32、一般来说，成年人一天应喝400-500毫升，即2杯牛奶，如经济条件许可，最好能达到3杯，即750毫升左右

33、\x0d\\x0d\是否有“牛奶过敏”？\x0d\\x0d\一些消费者喝牛奶后会觉得肚子不舒服，这并不表示这些消费者不适合喝牛奶

34、那么是怎么一回事呢？婴儿断奶后，如果不再继续饮奶，体内的乳糖酶活性自然就会慢慢降低，导致成人后对牛奶中的乳糖产生消化吸收障碍，具体表现为胀气、拉肚子等，只要坚持喝奶，让身体慢慢适应，乳糖酶的活性自然会恢复

35、另外，在喝奶的时候，可以食用一些谷物或点心，比如可以在牛奶中加入麦片，少量多次饮用，不要喝太凉的奶等等，这样，你的肚子就不会对“牛奶过敏”了

36、\x0d\\x0d\常温包装奶和冷藏包装奶孰优孰劣？\x0d\\x0d\从主要营养价值来说，两种奶相差无几

37、常温奶由于采用了超高温灭菌技术和6层复合纸包装，可以长期室温保存，饮用方便，尤其适合工作忙碌的消费者整箱购买:冷藏奶采用巴氏消毒法，需要全程冷藏，保质期一般在7天左右。

38、\x0d\\x0d\不以“浓”、“淡”论英雄\x0d\\x0d\在消费者中目前存在一些错误观念，最常见的是认为牛奶越浓越好，黏稠的牛奶营养成分高，才是好奶。

39、\x0d\\x0d\刚挤出的牛奶比较稠是因为牛奶中的脂肪球比较大，所以显得比较黏稠。

40、在牛奶的加工过程中有一个步骤中叫"均质"，即将牛奶中的脂肪球进一步粉碎，使脂肪充分溶解在奶中，从而防止脂肪吸附在包装物上

41、均质的结果是：脂肪球被打碎，更有利于人体消化吸收:被打碎的脂肪球溶入奶中发出脂香，使奶味更加浓郁醇厚:经过均质、杀菌等加工工艺的不同，其营养价值一点儿也不低

42、奶质的"浓"与"淡"只是加工工艺的不同，其营养成分几乎没有差别

43、不能以看着浓或淡来判断牛奶的质量高低

44、另外有一个更具说服力的理由，那就是添加增稠剂、稳定剂或奶粉，可以使牛奶看起来更稠些